Ge­trei­de­müh­le Komo Fidibus Classic aus massivem Bu­chen­holz. Motor 360 Watt.

Die KoMo Fidibus Classic ist äußerst kompakt. Sie misst bei einer Stellfläche von 15,2 x 15,2cm gerade einmal 33cm in der Höhe. Seine revolutionäre Mahlwerkskonzeption sorgt für das reibungslose Zusammenspiel der Kräfte und angenehme Laufruhe.

Sie ist mit ihrem 360W-Motor und den größeren Mahlsteinen selbst für sehr hartes Mahlgut, wie Reis, oder sehr großes Mahlgut, wie Mais oder Kichererbsen geeignet. Die Fidibus Classic verarbeitet bis zu 100g feines oder 250g grobes Mehl (Schrot) in der Minute. Dank des starken Motors können auch mehrere Kilogramm feines Mehl en bloc gemahlen werden. Der Vollholz-Trichter der Fidibus Classic fasst 1Kg Getreide, ausreichend für 1Kg Brot.

Sie verfügt über hochwertiges Korund-Keramik Mahlwerk (Korund in Keramikmasse gebunden) und ist für alle gängigen Getreidearten und ölarme Gewürze geeignet. Korund ist ein sehr heiß gebratener und hoch verdichteter Kunststein der sich seit Mitte der 1980er Jahren in vielen Getreidemühlen bewährt hat. Stark ölhaltiges Mahlgut, wie beispielsweise Leinsamen oder Sesam, könnte jedoch das Mahlwerk verschmieren und sollte nur in kleinen Mengen zusammen mit Getreide verarbeitet werden. Selbst sehr hartes Mahlgut, wie Reis, oder sehr großes Mahlgut, wie Mais oder Kichererbsen stellen kein Problem für die Fidibus Classic dar.

Die Fidibus Classic ist dank ihrem Wechselmahlwerk (weitere Mahlwerke optional erhältlich) äußerst flexibel. Mit wenigen Handgriffen lässt sich aus einer Getreidemühle eine Kaffee- oder Gewürzmühle machen oder man kann mit der gleichen Mühle glutenfreie Rohstoffe verarbeiten.

Für die Fidibus Classic sind Siebaufsätze in verschiedenen Maschenweiten optional erhältlich. Vollkornmehl ist ohne Kleie klebefester und für die Zubereitung von sehr feinen Gebäcken einfach besser geeignet. Mit den Siebaufsätzen kann die Kleie einfach aus dem Mehl gesiebt und zum Beispiel als gesunder Zusatz für das Frühstücksmüsli genutzt werden.