Kombigerät KoMo FidiFloc Medium 360W

Für all jene, die höchste Ansprüche an ihr Mehl oder Schrot stellen, genau wissen möchten, was darin enthalten ist und Liebhaber frischer Flocken für das Müsli sind, ist ein Getreidemühlen-Kombigerät die richtige Wahl.

In der KoMo Fidifloc 360W steckt die Mühlentechnik der Fidibus Medium und ein manueller Handflocker. Durch diese Kombination kommt der Handflocker ohne eine zusätzliche Befestigung an der Tischkante aus und schafft durch seine schlanken Abmaße Platz auf der Arbeitsfläche. So kann der Tag beginnen: Morgens frische Flocken, mittags feines Mehl für den Kuchen und dazu gleich noch Mohn gequetscht.

Mit ihrem hochwertigen, stufenlos verstellbaren Korund-Keramik Mahlwerk ist sie für alle gängigen Getreidearten und ölarme Gewürze geeignet. Selbst sehr hartes Mahlgut, wie Reis, oder sehr großes Mahlgut, wie Mais oder Kichererbsen stellen kein Problem für die KoMo Fidifloc 360W dar. Stark ölhaltiges Mahlgut, wie beispielsweise Leinsamen oder Sesam, könnte jedoch das Mahlwerk verschmieren und sollte nur in kleinen Mengen zusammen mit Getreide verarbeitet werden.

Die Fidifloc ist dank ihrem Wechselmahlwerk (weitere Mahlwerke optional erhältlich) äußerst flexibel. Mit wenigen Handgriffen lässt sich aus einer Getreidemühle eine Kaffee- oder Gewürzmühle machen oder man kann mit der gleichen Mühle glutenfreie Rohstoffe verarbeiten.

Für die Fidifloc sind Siebaufsätze in verschiedenen Maschenweiten optional erhältlich. Vollkornmehl ist ohne Kleie klebefester und für die Zubereitung von sehr feinen Gebäcken einfach besser geeignet. Mit den Siebaufsätzen kann die Kleie einfach aus dem Mehl gesiebt und zum Beispiel als gesunder Zusatz für das Frühstücksmüsli genutzt werden.

Die KoMo Fidifloc 360W mahlt ca. 100g feinstes Mehl bzw. 250g grobes Mehl (Schrot) pro Minute und flockt ca. 90g Hafer pro Minute.