Famag Grilletta IM 5-10V-HH Spiralkneter hohe Hydration
Famag Grilletta IM 5-10V-HH Spiralkneter hohe Hydration
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M10001216
Der elektrische monophasische Spirlakneter FAMAG IM5 mit 10 Geschwindigkeiten ist wie die große Spiralkneter aufgebaut, und der IM5 ist ideal geeignet sowohl für Hausgebrauch als auch für einen professionellen Einsatz. Dank seinem hochwertigen und zuverlässigen Aufbau ist die Maschine leise, mit geringen Energieverbrauch und braucht keine Wartung.
Dieser Kneter ist ideal geeignet für professionelle Gastgewerbe, Rotisseries, Pizzerias und für jedes Unternehmen, das geringen Mengen Teig jeweils kneten muss.
Der Kneter FAMAG IM5 10V HH verfügt über:
- Geschwindigkeitsschalter
- Stop Schaltung
- Hebel des Vorwärts/Rückwärtsgangs
- Stange für den Teig auszupressen
Die wichtigste Neuigkeit dieses Kneters ist die HOHE Hydration, Ideal für diejenigen, die hohe Hydrationen bis zu 80-90-95% machen möchten während der normalen Modelle bis zu 75 % haben.
Er bietet auch die Möglichkeit, die Spirale rückwärts drehen zu machen um Vorteige oder Biga zu kneten. Er hat ein verbesserter Wechselrichter der 300 Umdrehungen pro Minute erreicht.
Diese Maschine ist mit automatischer Block ausgestattet, der den Betrieb stoppt, wenn das Gitter aus Edelstahl angehoben wird .
Der Kettenantrieb bietet Haltbarkeit und ist robust.
Die Elemente in Kontakt mit dem Teig sind aus Edelstahl . Die Lackierung ist elektrostatisch aus Epoxid Pulver für Lebensmittel.
Maximale Teigkapazität: 5Kg
Die italienische Herstellung garantiert die höchste Zuverlässigkeit der Maschine und Qualität der Materialien.
Dieser Kneter ist das ideale Produkt für jede Art von Teig und die technischen Daten sind:
- Umschaltung
- Zentrale gekrümmte Lenksäule
- Teigkapazität 5 KG
- Mehl: 3 kg
- Wasser: 2 Lt
- Teig/Stunde: 18 Kg/h
- Von 80 bis 300 Umdrehungen pro Minute
- Garantierter Mindesteig: 0,3 kg
- Motorleistung: 0,5 PS
- Niederspannungsanlage 24V
- Unfallverhütungssystem nach der Richtlinie „EG“
- Sicherheitsschalter „EG“
- Speisung: 230 V – 50 Hz
- EG zertifiziert
- Gewicht: 26 kg
- Abmessungen 48 x 26 x 43 Cm
- Schukostecker
- Schutzgitter aus Edelstahl
- Merkmale der Schaltungen , die der Kneter hat:
- Vorwärtsgang
- Rückwärtsgang
- STOP
- Wahlschalter mit 10 Geschwindigkeiten
TECHNISCHES DATENBLATT
- Technische Daten
- Modell: Grilletta IM 5/230/10V HH
- Körpermaterial: Emaillierter Stahl
- Typ : Kompakt
- Hohe Hydration: ✔
- Kopftyp: fest
- Teigmasse: 5 Kg
- Anz. Geschwindigkeit: 10
- Fassungsvermögen des Kessels: 7 Liter
- Antriebsart: einphasig 230V
- Mehlmenge: 3 Kg
- Wassermenge: 2 lt
- Stundenleistung: 18 kg/h
- Mindestmenge: 0.3 Kg
- Spiral - Drehzahl pro Minute (min): 80 UpM
- Spiral - Drehzahl pro Minute (max): 300 UpM
- Schüssel - Drehzahl pro Minute (min): 10 rpm
- Schüssel - Drehzahl pro Minute (max): 35 rpm
- Gang-Wechselrichter : ja
- Gebogene Mittelsäule: Ja
- Garantie: 3 Jahre
- Herstellungsland: Italien
- Motordaten
- Motortyp: elektrisch, Induktionsmotor
- Nennleistung: 0.5 PS
- Nennleistung (W): 370 W
- Herstellungsland: Italien
- Getriebeangaben
- Antriebswelletyp: Übertragungskette und Triebriemen
- Ausstattung
- CE-Sicherungsschalter: EG-Schalter
- Drehedelstahlkessel: aus Edelstahl
- Drehspirale: aus Edelstahl
- Zentralstab: aus Edelstahl
- Abnehmbare Schutzgitter: aus Edelstahl
- Bedienungsanleitung: ja
- Abmessungen
- Abmessung Produkt cm (LxBxH): 48x26x43 cm
- Nettogewicht: 26 Kg
- Verpackung: Auf Palette
- Abmessung Verpackung/en cm (LxBxH): 54x30x44,5 cm
- Vollständiges Gewicht der Verpackung: 28 Kg
- Montagezeit: montiert
