Brød & Taylor FP-205 chambre de pousse pliable et mijoteuse
Armoire De Fermentation · 220 W
Brød & Taylor FP-205 chambre de pousse pliable et mijoteuse
Armoire De Fermentation · 220 W
226,00 CHF
TVA incl. -
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M10001278
La chambre de pousse pliante Brod and Taylor, offre aux cuisiniers amateurs tous les avantages d'un outil professionnel. Une température précise pour des résultats toujours réussis. La chambre de pousse Brod and Taylor est un appareil élégant mais aussi très pratique car pliable, vraiment parfait pour le rangement !
Le contrôle de la température et de l'humidité est parfait pour faire lever et fermenter la pâte à pain à la levure ou le levain. En mode mijoteuse, savourez de délicieux repas en une seule fois en utilisant votre four hollandais ou votre marmite préférée. Idéal pour préparer du yaourt, faire du sous-vide, tempérer du chocolat, etc. une grande variété de super aliments probiotiques, notamment les fromages à pâte molle, le beurre de culture, le kombucha, le tempeh et le kéfir.
Conceptions de pliage et de rangement innovantes
Suffisamment grande pour contenir un grand bol mélangeur, plusieurs pains façonnés à la main, deux gallons de yaourt ou votre casserole préférée de 8 litres, elle se replie facilement (avec la grille et le bac à eau rangés à l'intérieur) pour un rangement pratique et compact dans un tiroir de cuisine.
Un seul appareil. Des utilisations infinies.
Véritable multitâche, la boîte de fermentation peut être utilisée pour garder votre levain, votre pâte à pain au chaud, et votre kombucha infusé. Elle peut également devenir une machine à yaourt maison ou transformer votre marmite préférée en une mijoteuse incroyable. Un seul appareil. Des utilisations infinies.
- La machine rêvée du boulanger
- Cuisson lente avec une casserole de 8L
- Une yaourtière incroyable
Boîte d'épreuvage
Le levage du pain à la perfection
Le contrôle de précision vous donne une température
et une humidité constantes pour des résultats parfaits à chaque fois.
Mijoteuse
De vrais repas en une seule fois
Le mode cuisson lente fournit une chaleur conductrice constante
pour éviter une cuisson excessive ou insuffisante.
Fermenteur & Yaourtière
Créer des cultures personnalisées
La méthode à haute et basse température produit
une texture lisse pour le yaourt.
Caractéristiques
| Plage de température | 70-195F / 21-90C |
| Humidité ambiante | 60-80% |
| Matériau du corps | Polypropylène renforcé |
| Matériau du bac à eau | Aluminium |
| Matériau de la plaque chauffante | Aluminium massif brossé |
| Dimensions (intérieur) | 14,75 x 12,5 x 8" de haut, 8,5″ de haut sans support / 37,5 x 32 x 20 cm de haut. |
| Dimensions (extérieur ouvert) | 18 x 14,5 x 10" de haut / 46 x 37 x 25,5cm de haut |
| Dimensions (Extérieur fermé) | 18 x 14,5 x 2,75" de haut / 46 x 37 x 6,5cm de haut |
| Poids | 9,5 lbs / 4,3 kg |
| Puissance | 120V, 60Hz (200W) -- 220-240V, 50Hz (180-220W) |
| Stockage des pièces | La grille et le bac à eau se rangent à l'intérieur de la chambre de pousse. |
| Numéro de modèle | (220-240V) : FP-205 |
