vertes 52L Friteuse avec vidange
vertes 52L Friteuse avec vidange
562,00 CHF
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L10006777
Pour utiliser ce produit, un socle électrique suisse T23 16A avec trous carrés est exigée (ce produit possède une fiche allemande, mais un Fix-adapter suisse T23 16A est inclus dans l'emballage).
La friteuse vertes 52L est utilisée dans les restaurants, les snacks et les traiteurs. Cette friteuse professionnellepermet par exemple de préparer de délicieuses frites, des escalopeset des pâtisseries.
La construction de la friteuse se caractérise par le principe de la zone froide. Les petits restes de friture tombent au fond dans la zone froide où ils s'accumulent sans se brûler. Au-dessus des éléments chauffants, l'huile a une température pouvant atteindre 200 °C, en dessous 85 °C.
- Puissance de 7500W pour un travail rapide et efficace.
- Réglage en continu de la température de 50 °C à 200 °C.
- Acier inoxydable de haute qualité: Hygiénique, inoxydable et résistant aux produits de nettoyage.
- Contrôle automatique de la température pour une température d'huile uniforme.
- Support robuste en acier inoxydable inclus.
Remplir d'huile de friture
La friteuse vertes doit être remplie d'huileou de graisse liquide avant d'être mise en marche. Vous trouverez deux repères (L et H) dans la friteuse. "L" indique le niveau minimum d'huile et "H" le niveau maximum.
Pour éviter les brûlures sur l'appareil, la friteuse vertes ne doit jamais être utilisée sans huile ou graisse! La friteuse n'est pas adaptée à la graisse en barre.
Mettre l'appareil en marche
Après avoir rempli la friteuse vertes d'huile, vous pouvez démarrer l'appareil. Grâce au régulateur de température en continu, vous pouvez facilement amener l'huile à la température souhaitée. L'élément chauffant se trouve directement dans l'huile, ce qui permet à l'huile de se réchauffer très rapidement.
La LED verte HEAT sert à la sécurité, lorsqu'elle s'allume, l'huile et l'intérieur du bac à huile ne doivent plus être touchés.
Insérer le panier à friture
Placez maintenant le panier à friture dans l'huile chaude et faites cuire les aliments jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Le panier à mailles fines évite que des restes importants ne se retrouvent dans l'huile. L'huile reste ainsi fraîcheet inodore.
Le panier peut être accroché à la suspension robuste du panier pour que l'huile chaude puisse s'égoutteraprès la friture.
Spécifications
- Puissance: 7500W
- Tension d'alimentation: 380V
- Capacité: 52L
- Max. Capacité de remplissage d'huile: 38L
- Dimensions: 680 x 930 x 575 mm
- Dimensions du panier à friture: 540 x 290 x 150 mm
- Poids: 30,5 kg
- Matériau: Acier inoxydable
L10006777
Fiche technique
- Fiche électrique
- Schuko avec adaptateur fixe suisse T23 16A (avec trous carrés)
