Marcato Atlas 150 Classic machine manuelle pour pâtes artisanales

La machine préférée pour la confection de pâtes fraiches à la maison. Une référence du design Made in Italy .
Avec Atlas 150, vous confectionnerez facilement lasagnes, fettuccine, tagliolini et 12 autres formats de pâtes grâce à la vaste gamme d’accessoires.

• Santé
  Atlas 150 est dotée des rouleaux exclusifs en alliage d'aluminium anodisé et de peignes et racleurs en résine polymère. L’utilisation de ces matériaux garantit l’absence de poussières métalliques nocives pour la santé.
• Fonctionnalité
  La manivelle, facile à empoigner, rend la préparation plus aisée, et le régulateur, avec ses 10 positions bien visibles, garantit un choix immédiat de l'épaisseur des pâtes.
• Stabilité
  Grâce à la bride, facile à fixer, et à la base avec des pieds vissés en caoutchouc, Atlas 150 est stable et solide, ce qui réduit les temps de travail et garantit d'excellents résultats dès la première utilisation.
• Propreté
  Les surfaces d’Atlas 150 peuvent facilement se nettoyer avec un chiffon et l’entretien est simplifié par la présence de peignes amovibles en résine polymère. Atlas 150 n’est pas lavable dans le lave-vaisselle !
• Exaltation du goût
  Les rouleaux en aluminium anodisé sont réalisés avec une surface imperceptiblement rugueuse. Les pâtes seront donc poreuses et se lieront plus facilement aux condiments employés.
• Polyvalence
  En plus de l’accessoire pour les fettuccine et les tagliolini, il y en a 13 autres pour autant de formats de pâtes supplémentaires.

Feuille de pâte

Le réglage à 10 positions d’Atlas 150 permet de réaliser une feuille de pâte de différentes épaisseurs, qui s’adapte à de nombreux formats de pâtes.

• n.0 ≈ 4,8 mm
• n.1 ≈ 3,7 mm
• n.2 ≈ 3,1 mm
• n.3 ≈ 2,4 mm
• n.4 ≈ 1,8 mm
• n.5 ≈ 1,5 mm
• n.6 ≈ 1,0 mm
• n.7 ≈ 0,8 mm
• n.8 ≈ 0,6 mm
• n.9 ≈ 0,5 mm

Formats de pâtes

Atlas 150, vous permet de confectionner en un clin d’œil des lasagnes d’une largeur maximale de 150 mm, des fettuccine de 6,5 mm et des tagliolini de 1,5 mm.

• Lasagne
• Fettuccine
• Tagliolini

Spécifications

Contenu de la livraison

• Mode d'emploi
• Manivelle pour l'utilisation manuelle de la machine
• Pince pour la fixation de la machine sur la table