Royal Catering RCPO-2000-1PE four à pizza en acier inoxydable, base en pierre, 2000W

Grâce au four à pizza électrique RCPO-2000-1PE de Royal Catering, réalisez vos pizzas en un tournemain. Vos pizzas, fraichement garnies, seront cuites à la perfection tout en étant croustillantes. Le four est également approprié pour cuire des pizzas surgelées déjà préparées. Avec de la sauce tomate, la garniture souhaitée et du fromage fondu, vos pizzas seront un plaisir à déguster grâce à la pâte cuite de manière optimale par le four.

Choyez vos clients avec vos variantes, classiques voire innovantes, de pizza au sein de votre pizzéria Italienne. Équipez également votre établissement de restauration rapide ou votre café de notre four électrique Royal Catering si vous préférez vendre rapidement vos spécialités Italiennes à emporter.

Grâce à la pierre de cuisson, conservez le goût authentique d'une pizza traditionnelle originale. De plus, la pierre de cuisson en argile réfractaire de 400 x 400 x 15 mm assure une répartition optimale de la chaleur de cuisson dans le four tout en garantissant à vos pizzas une base croustillante et surtout inimitable. Pour le plus grand plaisir de vos hôtes, vous pourrez préparer des pizzas dont le diamètre s'élève au maximum jusqu'à 40 cm.

Doté d'une puissance de 2000 W, le four à pizza électrique RCPO-2000-1PE peut atteindre 350°C de température maximale. La température est réglable via deux boutons rotatifs individuels. Afin de cuire vos pizzas selon vos souhaits et exigences, le four dispose de résistances réglables séparément, l'une en-dessous, l'autre au-dessus. 

Sous le régulateur de température se trouvent une minuterie ainsi que deux interrupteurs qui contrôlent les résistances mais aussi la lumière intérieure de l'appareil. Pour optimiser le temps de cuisson de vos pizzas, même pendant un service stressant, vous pouvez mettre en marche le four à pizza électrique, grâce à la minuterie intégrée, et celui-ci s'éteindra une fois le temps paramétré écoulé. Au total, la minuterie peut contrôler le temps de cuisson de 0 à 120 minutes. Bien évidemment, une utilisation manuelle, sans minuterie, est possible via activation de l'interrupteur.

À travers la fenêtre d'observation, vous serez à même d'observer le degré de cuisson de vos pizzas pour ensuite pouvoir les prélever en ouvrant la porte du four à pizza électrique RCPO-2000-1PE via la poignée réfractaire. Ainsi, plus rien ne peut vous empêcher de préparer de délicieuses pizzas fraîches.

Principales caractéristiques

• Dalle de pierre – la dalle en argile réfractaire de 40 x 40 x 1,5 cm absorbe très bien la chaleur et elle maintient une température élevée dans le four
• Simplicité d'utilisation – ajustements faciles grâce aux trois boutons qui contrôlent entre autres la sole et la voute
• Pieds antidérapants – les pieds en caoutchouc stabilisent le four et l'empêchent de glisser, ce qui évite les rayures sur le comptoir
• Enveloppe de qualité – le boitier en acier inoxydable ne réagit pas avec les aliments et il résiste bien à la corrosion
• Grandes pizzas – approprié pour les pizzas d'un diamètre maximal de 40 cm

Détails techniques

• Matériau : Acier inoxydable, Base en pierre
• Diamètre maximale d'une pizza : 40 cm
• Dimensions de la pierre : 40 x 40 x 1,5 cm
• Matériau de la pierre de cuisson : Argile réfractaire
• Température de cuisson maximale : 350 °C
• Puissance : 2000 W
• Tension d'entrée : 230 V
• Longueur du câble : 1,38 m (avec prise UE)
• Dimensions (Lxlxh) : 56,50 x 56,50 x 27,00 cm
• Poids : 21,70 kg
• Dimensions d'expédition (LxlxH) : 62,00 x 58,00 x 34,00 cm
• Poids d'expédition : 22,10 kg