Moulin à café Baratza Sette 270

Un grand pas vers le monde professionnel, adapté à tous

Baratza a développé le Sette 270 en partenariat une marque à la renommée mondiale : Etzinger . Le moulin Sette 270 a des meules coniques de 40mm conçues et fabriquée par l'entreprise liechtensteinoise Etzinger; reconnue dans le monde entier pour la qualité et la durée de vie de leurs meules grâce à un acier inoxydable résistant .

Le corps du moulin est de forme innovante, Baratza a voulu casser les codes et c'est réussi grâce à ce design sans fioriture mêlant courbes et dynamisme .

Ce corps épuré permet de comprendre rapidement que la perte d'espace n'a pas sa place dans le Baratza Sette 270 et cette optimisation permet également de rendre quasiment nulle la rétention de mouture.

Et il y a une explication à cela :

Les meules de 40mm sont preques directement sous la trémie et la meule principale est collée au bec de distribution, le résultat de cet assemblage est simplement que le café en grain est moulu et directement distribué dans le contenant choisi, il n'y a aucun espace pouvant "conserver" la mouture dans le mécanisme du moulin, fraicheur garantie.

Et pour ce qui est de mécanisme, le Sette 270 est complètement innovant également parce que au contraire de beaucoup de moulins à meules coniques , c'est ici la grosse meule du bas qui tourne et permet de moudre avec précision .

La précision vient du mécanisme mais également du système de réglages développé par Baratza , alliant réglages macrométriques et micrométriques afin d'avoir une précision inégalable . De plus, ces réglages sont simples à retenir car les indications sont claires , des chiffres pour les repères macro et des lettres pour les repères micro.

Concernant les réglages et l'enregistrement des doses, rien n'a été laissé au hasard dans ce moulin avec la possibilité de prérégler 3 doses en grammes , ainsi que de le passer en mode distribution manuelle par pression longue sur le bouton d'activation.

Le moulin Sette 270 est également doté de petits détails bien pensés comme la trémie qui se ferme par simple rotation du clapet, la meule qui se retire facilement du moulin pour un entretien poussé, ou la possibilité de régler la hauteur du loquet de maintien du porte-filtre grâce à la clé Allen fournie.

De plus, le Sette 270 est un moulin permettant de passer de la configuration porte-filtre à la configuration de distribution dans le récéptacle fourni, par simple pression et rotation des bras de soutien .

Il est simple d'usage mais vraiment précis, et la balance integrée est un plus non négligeable, rares sont les moulins domestiques pouvant se targuer d'avoir tant de qualités.

Moulin Baratza Sette 270
Capacité Journalière       1 Kg
Type d'utilisation     Domestique
Type de café accepté      Café en grains
Capacité de la trémie       300g
Type de carrosserie       ABS et Inox brossé
Dimensions (LxPxH)      13 x 40 x 24 cm
Poids      3,6 Kgs