Wiltec Presse à fruits en bois Moût avec Poignée 7l

• Presse à fruits
• Bois de chêne
• 7 litres
• Broyeur en Alu

Chaque individu désirant travailler les fruits en jus, ou bien le moût en vin, doit être en possession d’un broyeur de fruits de qualité. Durant la période de récolte, une grande quantité de fruits murissent qui doivent être traités rapidement. Pour ce procédé, ce broyeur de fruits est l’outil idéal.

Une bonne compote de fruits est la condition primordiale pour la préparation de jus, d’arômes ou bien de moût. Vous pouvez utiliser ce pressoir à fruits pour broyer les baies, les raisins, les pommes, les poires ou bien d’autres fruits et éventuellement des légumes mous similaires. Les fruits et les légumes durs comme les betteraves à sucre, les carottes ou bien d’autres fruits verts, non murs ou durs à noyaux ne peuvent pas être traités avec ce pressoir.

Les fruits les plus appropriés sont les pommes, les poires, les coings et les fruits similaires. La pulpe du fruit relativement dure, va être coupée à l’aide de ce pressoir à fruits, le moût résultant augmente le rendement en jus et permet le pressurage des fruits.
Les raisins, les framboises, les groseilles et les fruits similaires devraient – tout comme les fruits à noyaux – ne pas être moulus. Ceci n’est généralement pas nécessaire, car la pulpe est très tendre et seulement entourée de la peau. Les graines contenues dans les jus de fruit vont relâcher, lors du moulage, des substances amères, qui vont octroyer au jus une couleur brunâtre.

En somme, vous obtiendrez une bonne qualité de jus, lorsque vous utiliserez exclusivement des fruits sains et mûrs. Les fruits qui sont trop mûrs, les blettes, les fruits pourris ou bien fendus doivent être jetés. Les fruits portant des traces de pourriture ou de moisissure, ne doivent pas être traités. Il ne faut pas confondre avec les taches brunes que nous trouvons sur les fruits quand ils tombent de l’arbre, ils ne comptent pas tant qu’ils ne portent pas des taches de pourriture. Nettoyez minutieusement les fruits avant le traitement, de sorte qu’aucune saleté ne vienne se mélanger à votre moût.

Avec ce pressoir en bois, votre matière broyée atteindra la bonne consistance. Le grand entonnoir a une capacité de 7 litres; vous devez tout simplement mettre vos fruits ou légumes à l’intérieur de la trémie. Le broyeur robuste en bois (alliage en aluminium) fonctionne manuellement avec une poignée en bois à forme ergonomique.

L’appareil a les dimensions suivantes: 50 cm x 31 cm x 29 cm, le poids est de 8 kg.

Tous les accessoires du broyeur sont faciles à nettoyer.